ไปดูแนวคิดของ กันตพัฌน์ ทับทิมธงไชย เจ้าของแบรนด์ COFFEELISM ว่าต้องทำอย่างไรร้านกาแฟถึงอยู่ได้ในตลาด Red Ocean

สำหรับ หรั่ง พระนคร ความสำเร็จของเขาไม่ใช่การขายกีต้าร์ได้ราคาหลักแสน แต่มันคือการที่ลูกค้ายอมที่จะรอที่จะได้กีต้าร์จากเขาที่ต้องใช้เวลาไม่ใช่แค่เดือนสองเดือน แต่เกือบ 5 ปี

กิจการที่เริ่มมากว่า 70 ปีวันนี้เมื่อมาอยู่ภายใต้การบริหารทายาทรุนที่ 3 ที่อยากจะพัฒนาธุรกิจที่บ้านจากรับจ้างโรงงานรับผลิตแก้ว ไปสู่การทำแบรนด์ต้องทำอย่างไรบ้าง

ถ้าใครอยากรู้ว่าตำนาน เฮียตี๋ จากช่างกลึงสู่เจ้าของอู่รถอีแต๋นเบอร์ต้นเมืองไทย มีจุดเริ่มต้นจากอะไร สามารถไปได้ตามดูได้ในคลิปด้านล่างเลย

ด้วยความเชื่อที่ว่าถ้าเติบโตใต้ต้นไม้ใหญ่ ยังไงก็ไม่มีวันที่จะแทงยอดขึ้นไปรับแสงแดดได้แน่นอน เธอจึงทิ้งสูตรน้ำจิ้มมะขามที่ริเริ่มเป็นเจ้าแรกหลังโดนเลียนแบบ หันไปน้ำจิ้มลูกชิ้นเวอร์ชันใหม่ พลิกวิกฤตเป็นโอกาส กลายเป็นผู้ผลิตน้ำจิ้มลูกชิ้นสำเร็จรูปรายแรกของประเทศ

จากธุรกิจร้านอาหาร ในจังหวัดอยุธยาต่อมาสามารถเปิดร้านกาแฟที่มีโรงคั่วเป็นของตัวเอง ที่ผ่านช่วงวิกฤตไวรัสร้ายได้ถึงสองครั้งสองคราและยังมีแผนที่จะขยายสาขาทั่วประเทศ

รู้ว่าทำธุรกิจยุคนี้ต้องมีนวัตกรรม แต่นวัตกรรมแบบไหนล่ะที่เหมาะกับธุรกิจของเรา​

เธอบอกว่า หัวใจสำคัญของการทำธุรกิจอี-คอมเมิร์ซ นอกจากจะมีโปรดักต์ที่ดี ระบบเว็บไซต์ที่มีประสิทธิภาพและใช้ง่าย สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ การสื่อสารกับลูกค้าทั้งในแพลตฟอร์มเชิงรุกอย่าง Facebook และ TikTok หรือ Line ที่เป็นแพลตฟอร์มเชิงรับ​

การจะเล่าเรื่องยังไงให้สนุก คนอยากติดตาม และขายของได้ ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย​