Text : Vim Viva

---

Main Idea

• เหงียน” (Kee Nguyễn) แบรนด์กาแฟที่กำลังเป็นไวรัลในหมู่ชาวเน็ตในไทยเพราะชื่อแบรนด์มีความคล้ายกับภาษาไทยทะลึ่งๆ แต่รู้หรือไม่นี่เป็นกาแฟเวียดนามแต่ดำเนินกิจการในมาเลเซีย
• ที่สำคัญ ใช้เวลาเพียง 3 ปี คีเหงียนขยายไป 40 สาขา เพราะอะไรกาแฟรสชาติเวียดนามจึงได้รับการตอบรับอย่างล้นหลาม

---

     ถ้าตามข่าวโซเชียลช่วงนี้จะเห็นว่ามีแบรนด์กาแฟหนึ่งที่กำลังเป็นไวรัลในหมู่มวลชาวเน็ตในไทย เป็นกาแฟเวียดนามแต่ดำเนินกิจการในมาเลเซีย ร้านดังกล่าวมีชื่อว่า “คีเหงียน” (Kee Nguyễn) เนื่องเพราะชื่อแบรนด์มีความคล้ายกับภาษาไทยทะลึ่งๆ คำหนึ่งจึงทำให้ชาวเน็ตไทยที่เห็นแบรนด์นี้แท็กหาเพื่อนๆ พร้อมกับคอมเมนต์ขำๆ

     การถูกพูดถึงทำให้คีเหงียนกลายเป็นร้านกาแฟที่ได้รับความสนใจว่าทำไมร้านกาแฟเวียดนามจึงไปโผล่ที่มาเลเซีย คนที่เคยไปเยือนเวียดนามและได้ลิ้มลองกาแฟที่นั่นจะพบว่ากาแฟเวียดนามนั้นมีจุดเด่นที่คาเฟอีนเข้มข้น และรสชาติแรง กาแฟถือเป็นเครื่องดื่ม street drink ที่ได้รับความนิยมแพร่หลายในเวียดนาม ช่องทางจำหน่ายมีหลากหลายรูปแบบตั้งแต่เปิดเป็นร้านคาเฟ่ไปจนถึงกาแฟหาบเร่แบบปั่นจักรยานบนหลังอานขายก็มี

 

 

     สำหรับร้านกาแฟคีเหงียนที่กำลังเป็นที่ชื่นชอบของชาวมาเลเซีย ผู้อยู่เบื้องหลังคือเรเดียส คอร์ และเฮนนี่ ตัน กราฟฟิก ดีไซเนอร์หนุ่ม 2 คนที่เคยเป็นเพื่อนร่วมงานกัน เฮนรี่หลงรักกาแฟขณะที่เดินทางท่องเที่ยวในเวียดนาม จนกลายเป็นคนเสพติดกาแฟและเขาเลือกดื่มเฉพาะกาแฟเวียดนาม ขณะที่เรเดียสไม่ใช่คอกาแฟและไม่ดื่มกาแฟเลย แต่เมื่อถูกชักนำเข้าสู่วงการกาแฟโดยเรเดียส ก็แปรพักตร์หันมารักกาแฟเช่นกัน    

     จุดเริ่มต้นที่ทำให้ตั้งบริษัทสตาร์ทอัพและเกิดเป็นธุรกิจร้านกาแฟขึ้นมาเนื่องจากความชอบส่วนตัวในกาแฟเวียดนาม และเห็นช่องว่างในตลาด เรเดียสและเฮนรี่มองว่ามาเลเซียยังไม่มีกาแฟจากเวียดนามขาย ทำให้หาดื่มยากมาก “ทำให้เกิดไอเดียว่าเราน่าจะทำร้านกาแฟเวียดนามขาย เป็นกาแฟริมทางแบบที่ขายกันตามท้องถนนในฮานอย“ เดือนมิย. 2019 เรเดียสและเฮนรี่ก็เปิดท้ายรถเร่ขายกาแฟหลังจากที่ไปศึกษาวิธีชงกาแฟจากประเทศต้นแบบอย่างเวียดนาม

 

 

     เรเดียสกล่าวว่ากาแฟคีเหงียนมีจุดเด่นที่การใช้เมล็ดกาแฟนำเข้าจากเวียดนาม 100 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนำคอนเซปต์การเป็นเครื่องดื่มริมทางจากเวียดนามมาใช้ ยังลอกเลียนเมนูเครื่องดื่มที่มีความหลากหลาย อาทิ กาแฟไข่ กาแฟใส่นมข้นหวาน กาแฟผสมน้ำอัดลม (โค้ก) กาแฟใส่โยเกิร์ต และกาแฟผสมน้ำมะพร้าว และที่ขายดีสุดคือกาแฟไข่ ที่แยกเฉพาะไข่แดงออกมาตีจนกลายเป็นครีมเนียนแล้วโปะบนแก้วกาแฟแทนวิปครีม

     หลังเปิดท้ายขายกาแฟจนสามารถรวบรวมทุนเปิดเป็นร้านสาขาแรกในปุตราจายา ทำธุรกิจมา 1 ปี แทบไม่เป็นที่รู้จักอยู่แล้ว แม้จะไม่ได้คาดหวังว่าแบรนด์กาแฟของพวกเขาจะเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย แต่เมื่อเกิดวิกฤติโควิด-19 เหมือนเคราะห์ซ้ำกรรมซัด จำนวนลูกค้าเรียกว่าแทบหายวับ เดชะบุญที่มีลูกค้าประจำกลุ่มหนึ่งซึ่งชื่นชอบในรสชาติของกาแฟคีเหงียนได้โพสต์ลงทวิตเตอร์แนะนำ เพียงชั่วข้ามคืน คีเหงียนก็กลายเป็นไวรัล ลูกค้าแห่มาทดสอบรสชาติกาแฟเวียดนามกันล้นหลาม

 

 

     จากจุดนั้น เริ่มมีลูกค้าเรียกร้องให้ขยายสาขาเพื่อจะได้ใช้บริการสะดวกขึ้น นั่นจึงเป็นที่มาของการขยายธุรกิจทั้งที่เปิดสาขาเพิ่มเองและขายแฟรนไชส์ ช่วงเวลาเพียง 3 ปี คีเหงียนขยายไป 40 สาขา โดย 1 ใน 4 เป็นร้านที่บริหารโดยเจ้าของแบรนด์ และ 3 ใน 4 เป็นร้านแฟรนไชส์   การเติบโตของคีเหงียนชี้ให้เห็นว่าผู้บริโภคจำนวนมากในมาเลเซียชมชอบกาแฟสไตล์เวียดนามจนมีการบอกกันปากต่อปาก

     เหตุผลที่กาแฟคีเหงียนได้รับการตอบดี นอกจากคุณภาพกาแฟแล้วยังเป็นเรื่องเมนูที่หลากหลายให้เลือก และที่สำคัญราคาเข้าถึงได้ กาแฟคีเหงียนกำหนดราคากลางๆ ยกตัวอย่างกาแฟแนะนำของร้านแก้วละ 5 ริงกิต (ราว 40 บาท) ราคาจะสูงกว่ากาแฟรถเข็นในมาเลเซียเล็กน้อย และย่อมเยากว่ามากเมื่อเทียบกับกาแฟแบรนด์ตะวันตก

 

 

     ในการขยายธุรกิจผ่านแฟรนไชส์ เรเดียสและเฮนรี่เผยพวกเขาไม่มีการกำหนดระเบียบเคร่งครัด เป็นการดำเนินธุรกิจที่ค่อนข้างยืดหยุ่น เช่น ไม่เกี่ยงทำเล รูปแบบร้าน อาจจะเป็นซุ้ม เป็นร้าน เป็นคาเฟ่ เป็นแผงหน้าบ้าน หรือเป็นทำเลในศูนย์การค้า ทั้งยังอนุญาตให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นลูกค้าของคีเหงียนมาก่อนดำเนินกลยุทธ์การตลาดเองตามใจชอบ

     กล่าวสำหรับแผนในอนาคตคู่หูทางธุรกิจคิดเห็นตรงกันว่าพวกเขาจะไม่หยุดที่ 40 สาขาแต่จะนำพาคีเหงียนไปบริการในทุกรัฐของมาเลเซีย โดยมีเป้าหมายต่อไปคือรัฐซาราวักบนเกาะบอร์เนียว และหากเป็นไปได้ก็จะขยายไปยังตลาดต่างประเทศ ส่วนชื่อแบรนด์ คี เหงียนที่กำลังเป็นไวรัลในไทยนั้น “คี” มาจากชื่อสกุลของหนึ่งในผู้ก่อตั้งแบรนด์ และ “เหงียน” เป็นนามสกุลที่มีผู้ใช้มากสุดในเวียดนาม เมื่อนำมารวมกันจึงกลายเป็น “คี เหงียน”

ที่มา : 
-https://www.freemalaysiatoday.com/category/leisure/food/2022/06/09/kee-nguyen-the-car-boot-vietnamese-coffee-that-now-has-37-outlets/
-https://vulcanpost.com/794425/kee-nguyen-affordable-vietnamese-coffee-klang-valley-malaysia/


www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจ Startup