“อบอวล” แบรนด์ยาดมสุดชิค ที่กำเนิดจากความคิดของแพทย์แผนไทยประยุกต์ ที่ ไม่ใช่แค่สดชื่น แต่ต้องถึงกับร้องว่า “มีกลิ่นนี้ด้วยหรือฟะ!” อะไรคือเบื้องหลังที่ทำให้ “อบอวล” ที่มีอายุกว่า 3 ปี โดดเด่นไม่แพ้ใคร..ลองไปกะเทาะดูเนื้อในของธุรกิจกัน
เพราะเป็นการเริ่มต้นที่ไม่มีความรู้ด้านการเกษตร ไม่เคยปลูกโกโก้เลย จึงทำให้ สุโรตม์ วงศ์เบี้ยสัจจ์ ต้องใช้เวลานานถึง 7 ปี ลองผิดลองถูกนับครั้งไม่ถ้วน จนกระทั่งสามารถพลิกพื้นที่รกร้างที่แก่งกระจาน มาเป็น RoastNiyom Chocolate & Cacao Farm ได้
PARADAi แบรนด์ที่สร้างแรงกระเพื่อมให้คราฟต์ช็อกโกแลตไทยเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก มี PARADAi PHUKET คาเฟ่คราฟต์ช็อกโกแลตที่เดียวที่แรกในภูเก็ตเน้นย้ำความเป็นตัวตนและการมีอยู่ในย่านเมืองเก่า
จากกลุ่มคนที่ชอบเสาะหาของอร่อยทาน แต่ยังหาเครื่องดื่มเพื่อเติมความสดชื่นที่มีรสชาติถูกใจยังไม่ได้ ท้ายสุดพวกเขาตัดสินใจทำเอง พร้อมกับการครีเอททั้งวัตถุดิบที่มีประโยชน์ที่ต้องตอบโจทย์คือ เติมความซ่า เพิ่มความสดชื่น แต่ไม่ทำลายสุขภาพ เป้าหมายคือ เป็นเครื่องดื่ม Daily Dose of Happiness
“Bitty & Beau’s Coffee” ร้านกาแฟในสหรัฐอเมริกาที่เปิดตัวขึ้นมาจากสามีภรรยาคู่หนึ่งที่มีลูก 3 ใน 4 เข้าข่ายพิการ เพื่อปูทางสร้างอาชีพให้กับลูกๆ และสร้างชุมชนจ้างงานช่วยเหลือผู้พิการคนอื่นๆ เขาจึงได้คิดโมเดลดังกล่าวขึ้นมา
หลายคนคงคุ้นเคยกับกิม อาหารขึ้นชื่อของเกาหลีที่ดังมาหลายปีในทั่วโลก แล้วปัจจุบันนี้ผู้บริโภคเกาหลีชอบทานอาหารประเภทไหนหลังจากวิกฤตโควิด-19 แล้วทำไมตลาดเกาหลีถึงน่าสนใจ
ป็นเรื่องที่น่ายินดี ที่เห็นผู้ประกอบการเอสเอ็มอีไทยประสบความสำเร็จในเวทีระดับโลกได้อย่าง “Kan Vela Craft Chocolate” แบรนด์ช็อกโกแลตไทยแบรนด์แรกที่ไปคว้ารางวัลจากต่างประเทศมาถึง 11 รางวัลเลยทีเดียว
การเดินทางหลังจากนี้จะเปลี่ยนไปเพราะนักท่องเที่ยวยุคใหม่ใส่ใจเรื่องการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนมากขึ้น Booking.com จึงเปิดตัวตราสัญลักษณ์ Travel Sustainable เพื่อเป็นการชี้เป้าให้นักเดินทางทั่วโลกที่ต้องการท่องเที่ยวแบบยั่งยืนตัดสินใจเลือกที่พักได้ง่ายขึ้น
“กานเวลา” (Kan Vela Chocolate) ช็อกโกแลตสายพันธุ์ไทยแท้ พวกเขาสร้างสรรค์คราฟต์ช็อกโกแลตที่เป็นเอกลักษณ์ เคยส่งช็อกโกแลตรสชาติไทยๆ ไปคว้ารางวัลระดับโลกจากเวที INTERNATIONNAL CHOCOLATE AWARDS มาแล้ว
“Bean to Bar Chocolate” (บีนทูบาร์ช็อคโคแลต)” แบรนด์ช็อกโกแลตเมืองจันท์ ที่ทั้งปลูกและผลิตใน จ.จันทบุรี แถมยังฉีกตัวเองออกจากตลาดด้วยการเป็นช็อกโกแลตคีโตเจ้าแรกในไทย
“Lanar House” ร้านเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มที่เปิดขายมานาน 20 กว่าปี จนปัจจุบันสามารถผลิตช็อกโกแลตใช้เองได้ รวมถึงคิดค้นนวัตกรรมยืดอายุการเก็บรักษาออกไปได้นานกว่า 1 ปี