เทรนด์แมลงยังมาแรง ญี่ปุ่นเสิร์ฟเมนูจิ้งหรีดบนเครื่องบิน ชูความยั่งยืนด้านอาหารแห่งอนาคต

กระแสโปรตีนทางเลือกจากแมลงยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด มีรายงานสายการบินซิปแอร์ (Zipair) ซึ่งเป็นสายการบินราคาประหยัดในเครือเจแปน แอร์ไลน์ ได้บริการอาหารที่มีส่วนผสมของจิ้งหรีดให้แก่ผู้โดยสารบนเครื่องแล้ว