สะ-ระ-แหน่ (Saranae By T.House) ร้านอาหารไทย-อีสาน ที่ตกแต่งภายในอย่างสวยงามด้วยชะลอมเครื่องจักสานและดอกไม้แห้งตามมุมต่างๆ ที่สื่อถึงความเป็นไทยอีสาน พร้อมเสิร์ฟหลากหลายเมนูรสชาติจัดจ้าน แซ่บ และครบเครื่อง  

     เมนูแรกที่ไม่ควรพลาดคือ ข้าวตังไข่เค็มไข่ปลา น้ำข้าวตังทั้งเนื้อและรสชาติเข้มข้น เพิ่มรสอร่อยด้วยส่วนผสมของกระเทียมโทนดองน้ำผึ้ง และเพิ่มความหอมด้วยข่าป่นคั่ว โรยด้วยไข่ปลา เป็นการผสมผสานรสชาติอย่างลงตัว เฝอหม้อไฟสไตล์เวียดนาม อร่อยถูกปากคนไทยกับเส้นเฝอเวียดนาม เสิร์ฟพร้อมเนื้อเกรดพรีเมียม น้ำซุปเข้มข้นที่ทางร้านตั้งใจเคี่ยวน้ำซุปข้ามคืนถึง 2 วัน จึงจะได้รสชาติน้ำซุปที่อร่อยกลมกล่อมอย่างลงตัว

     ตำลาว จานนี้ใครๆ ก็ชอบ ใช้มะละกอฝานเป็นเส้นอวบ กินอร่อย เส้นกรอบฉ่ำ น้ำปลาร้าต้มสุกหอม เครื่องแน่นไปด้วยหมูยอและปู ไก่ย่างเนื้อนุ่มๆ หอมกรุ่นกลิ่นเตาถ่าน หมักเครื่องเทศปรุงสุกมากำลังดี หยำกะปิกุ้งสด เป็นเมนูน้ำพริกแซ่บนัว หอมกะปิแท้ตามฉบับอาหารพื้นบ้าน รสจัดจ้าน เผ็ดแซ่บ ยำแซลมอน แซลมอนเกรดซาซิมิ ชิ้นหนาพอดีคำ ราดด้วยน้ำยำสูตรเด็ดเฉพาะสะระแหน่ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน ครบรส ข้าวผัดรถไฟ สูตรโบราณ เมนูที่ทำให้ย้อนระลึกถึงเรื่องราวในอดีตกับความทรงจำดีๆ ในการเดินทางด้วยรถไฟ ข้าวหอมมะลิเม็ดอวบๆ ผัดหอมก้นกระทะ ปรุงให้รสชาติกลมกล่อม

     ตบท้ายด้วยเมนูของหวานแบบพรีเมียม สาคูน้ำตาลโตนดเคี่ยวที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน​ สาคูเม็ดนุ่ม ท็อปข้างบนด้วยไข่เเมงดา น้ำตาลโตนดหอมๆ ที่เกิดจากการเคี่ยวจนได้ที่ พร้อมสีน้ำตาลสวยๆ ที่เกิดจากการเคี่ยวอย่างใส่ใจ ตัดรสด้วยความเค็มของกะทิหอมมัน เพิ่มรสสัมผัสด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนกรุบๆ สูตรลับต้นตำรับชาววัง  

Location : ซอยพหลโยธิน 5 เปิด วันอังคาร-อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) เวลา 11.00-21.00 น.

Facebook : สะระแหน่ Saranae

Line : @saranaebythouse

IG : saranae.bythouse

Tel : 08-6330-0555, 0-2619-5174

www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจ Startup