Say hello : Bawarchi ห้องอาหารอินเดียที่ตกแต่งในสไตล์อินเดียตอนเหนือ รอบๆ ร้านประดับด้วยของตกแต่งที่สื่อถึงแดนภารตะ ส่วนการนำเสนออาหารเป็นไปในรูปแบบ Creative Cocktails & Curries โดยเสิร์ฟอาหารอินเดียตอนเหนือสูตรดั้งเดิมที่ปรุงอย่างพิถีพิถันพร้อมค็อกเทลสูตรพิเศษ





     Chef recommended : Papadum Cones & Chutney แป้งอบกรอบทรงกรวย รับประทานคู่ซอส เช่น ซอสมะม่วง และซอสบีทรูท Tandoori Malai Broccoli บรอกโคลีสดผสมชีส กระวาน และเกลือดำอบสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมชัทนีย์แอปเปิลและทับทิม ถัดมาเป็น Bawarchi Dal Makhani ถั่วดำและมะเขือเทศเคี่ยวข้ามคืนบนเตาถ่าน



     

     Jhinga Masala กุ้งตัวใหญ่ผัดกับมาซาลามะเขือเทศ สองเมนูนี้รับประทานได้กับทั้งแป้งนานเนื้อเหนียวนุ่ม




  
    Bawarchi Hyderabadi ข้าวหมกแกะที่เสิร์ฟมาในถ้วยพร้อมฝาปิด เมนูสุดท้ายเอาใจคนโปรดเนื้อแกะ





     Tandori Chaap ซี่โครงแกะหมักในสมุนไพร พรมด้วยน้ำมันมัสตาร์ดผสมโยเกิร์ต ปรุงสุกด้วยเตาถ่าน

     Special : ค็อกเทลสูตรพิเศษที่ใส่ความเป็นอินเดียนลงไป Masala Chai Martini ดัดแปลงจากค็อกเทลสีขาวแบบรัสเซีย แก้วนี้มีส่วนผสมของชาไช (Chai Tea) เหล้าเบย์ลี่ส์ไอริชครีม วอดก้า จันทน์เทศ และอบเชย Nri Ice Tea ค็อกเทลรสซาบซ่าจากเหล้ารัม เตกิล่า ผลมะเฟืองสด น้ำเชื่อมจากทับทิม และโคคัมไซรัป และ Curry Scotch Smash ดื่มด่ำกับวิสกี้ น้ำเชื่อมเครื่องเทศอินเดีย เลมอน และมินต์





     Location : ชั้น B โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล เปิดบริการทุกวัน 11.00-24.00 น. โทร. 0-2255-7950 www.bawarchiindian.com Facebook : bawarchithailand


www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี