หุ่นยนต์มือปรุงสลัดผัก 1,000 เมนูพร้อมทานในนาทีเดียว

Text : วิมาลี วิวัฒนกุลพาณิชย์







     ยุคนี้เป็นยุคของการนำหุ่นยนต์มาใช้งานในรูปแบบต่างๆ อย่างแพร่หลาย แม้กระทั่งในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม หุ่นยนต์ยังแฝงตัวมาในรูปคนทำครัว เช่น หุ่นยนต์ปรุงราเมน  หุ่นยนต์ทำพิซซ่า หุ่นยนต์บาริสต้าที่ชงกาแฟ หรือหุ่นยนต์พนักงานเสิร์ฟที่พร้อมยกอาหารไปเสิร์ฟตามโต๊ะ ล่าสุดที่เพิ่งเปิดตัวกันไปในอเมริกาที่นครซานฟรานซิสโกคือ Sally the Salad Robot หุ่นยนต์ที่สามารถปรุงสลัดผักได้มากกว่า 1,000 ชนิด โดยแต่ละเมนูใช้เวลาทำแค่นาทีเดียว  


     ผู้สร้างสรรค์นวัตกรรมชิ้นนี้คือ ดีพัค เซการ์ ซีอีโอบริษัท Chowbotics เจ้าของสิทธิบัตรสิ่งประดิษฐ์กว่า 100 รายการ เขาและทีมใช้เวลา 2 ปีในการผลิต Sally the Salad Robot โดยพัฒนามาจากหุ่นยนต์ผสมเครื่องเทศสำหรับปรุงแกงให้เป็นหุ่นยนต์ที่สามารถผสมสลัดผักมากมายหลายเมนู Sally the Salad Robot เป็นหุ่นยนต์กึ่งตู้กดอัตโนมัติ (vending machine) ก่อนใช้งาน มนุษย์ต้องเตรียมวัตถุดิบ ได้แก่ ผักต่าง ๆ ที่หั่นขนาดพอคำ น้ำสลัด และเครื่องเคียงใส่จัดวางเครื่องที่แบ่งเป็นช่อง ๆ จากนั้นก็พร้อมที่จะรับออร์เดอร์


     ในการสั่งสลัดลูกค้าเพียงแต่กดปุ่มเลือกวัตถุดิบที่ต้องการ อาทิ ผักกาดหอม มะเขือเทศเชอร์รี่ พริกหวาน แตงกวา ผลมะกอก แล้วระบุน้ำสลัดและเครื่องเคียง เช่น ชีส ขนมปังกรอบ ลูกค้าจะได้สลัดผักตามที่ต้องการภายในเวลาอันรวดเร็ว วัตถุดิบจะมีการเติมทุกวันให้สดใหม่อยู่เสมอ สนนราคาค่าสลัดเฉลี่ยอยู่ที่เสิร์ฟละ 8 เหรียญ บริษัทผู้ผลิตระบุกำลังอยู่ระหว่างเจรจากับหลายบริษัทรวมถึงอเมซอนยักษ์ใหญ่ด้านอี-คอมเมิร์ซเพื่อนำ Sally the Salad Robot ไปติดตั้งเพื่อให้บริการพนักงานในออฟฟิศ โดยคาดหวังภายในปีนี้จะสามารถติดตั้ง 125 เครื่อง   


ที่มา  : www.money.cnn.com

 

RECCOMMEND: ENTREPRENEUR

77 แล้วไง จี้เพ็ก จากแม่ครัวประจำบ้าน สู่ YouTuber ชื่อดังรุ่นย่า ที่มียอดฟอลกว่าสามแสนคน

 ในยุคที่ใครๆ สามารถทำคอนเทนต์ของตัวเองลงแพลตฟอร์มได้อย่างเสรี แต่ไม่ใช่ใครๆ ก็ได้ ที่จะประสบความสำเร็จ หากไม่มีเนื้อหาที่แตกต่างหรือโดดเด่นจริง ในจำนวนยูทูบเบอร์สายอาหารทั้งหมด ผมเชื่อว่า “จี้เพ็ก” ต้องเข้าข่ายเป็นอินฟลูเอนเซอร์รุ่นย่าวัย 77 ปี ที่หลายคนรู้จัก

How to Start เปลี่ยนไอเดียที่ดีเป็นธุรกิจที่ใช้ได้ ควรทำทันทีหรือคิดให้ดีก่อน

วันก่อนผมได้มีโอกาสพูดคุยกับทีมงานของการตลาดวันละตอนครับ และได้รับคำถามนี้มาว่า “เราจะเปลี่ยนไอเดียที่ดีเป็นธุรกิจที่ใช้ได้อย่างไร” ผมรู้สึกว่าเป็นคำถามที่ดี จึงอยากจะนำมาแบ่งปันมุมมองสำหรับเรื่องนี้กันครับ

จะให้พักต่อหรือพอแค่นี้ เมื่อลูกค้าอ้าง PDPA ไม่ให้บัตรประชาชน Check In ดูวิธีรับมือของเจ้าของโรงแรม

ป็นเคสที่เริ่มเกิดขึ้นแล้วสำหรับบางโรงแรมในปัจจุบัน การที่แขกไม่ให้เอกสารส่วนตัวเหล่านั้นทั้งบัตรประชาชน ใบขับขี่ หรือพาสปอร์ตในการ Check In จริงๆ แล้วมันก็เป็นที่ไม่น่าแปลกใจเท่าไหร่ถ้าแขกจะอ้างถึง พ.ร.บ.ข้อมูลส่วนบุคคล (PDPA)