Member Login register here!| Forgot Password?
hp2

Lifestyle

Sort article by  

KNOWLEDGE HUB Life Style Think

​เมื่อตั๊กแตนทอด เป็นมากกว่าเมนูสตรีทฟู้ด

 

Text : ไศลธร เหมะสิขัณฑกะ


    ในบ้านเราตั๊กแตนทอดอาจเป็นอาหารสตรีทฟู้ดทั่วๆ ไป ที่เราคุ้นเคยสายตากันดี หลายๆ คนอาจพุ่งเข้าใส่ด้วยติดใจในรสชาติความหอมหวานมันกรุบกรอบในขณะที่บางคนอาจเกิดอาการแสยงกับเมนูหกขานี้ก็ว่าไป แต่ในต่างประเทศ เขาเอาตั๊กแตนมาทำเป็นเมนูเสิร์ฟขึ้นเหลาแล้วนะเออ




cr : www.seattlepi.com



    เรื่องมีอยู่ว่าสนามเบสบอล Safeco Field ของทีม Seattle Marine เขาประกาศเมนูใหม่ประจำปี 2560 ที่จะเสิร์ฟขึ้นอัฒจันทร์ และหนึ่งในนั้นคือ เมนูตั๊กแตนปิ้ง จากภัตตาคาร Poquitos ซึ่งเป็นภัตตาคารอาหารเม็กซิกัน ในราคาถ้วยละ 4 ดอลลาร์สหรัฐ หรือคิดเป็นเงินไทย138 บาท ซึ่งทางทีมเบสบอลเจ้าภาพของสนามบอกว่าไม่ได้จะทำขายเป็นล่ำเป็นสันแค่เห็นว่ามันเป็นเมนูที่น่าสนใจดีแล้วก็เป็นอาหารพื้นเมืองด้วย


     หันมาดูบ้านเราตลาดธุรกิจแมลงก็มีผู้ประกอบอยู่ไม่น้อยทั้งรายหลักที่ส่งขายทั่วประเทศและรายย่อยที่พบได้ตามตลาดนัดต่างๆ ยังไม่รวมฟาร์มเพาะเลี้ยงแมลงต่างๆ ไปจนถึงผู้ประกอบการด้านแมลงแช่แข็ง ซึ่งเป็นต้นน้ำและกลางน้ำอีก เป็นมูลค่าไม่ใช่น้อยๆ เลยสำหรับตลาดนี้ แต่ที่แน่ๆ ไอเดียนี้ก็ไม่เลวเลยนะ ยิ่งถ้าร้านไหนเกิดปิ๊งไอเดียเอามาแตกหน่อจากเมนูทอดธรรมดาๆ เป็นเมนูพิเศษปรุงแต่งเพิ่มรสชาติแล้วเสิร์ฟขายในช่วงที่มีอีเวนท์พิเศษ เช่น การแข่งฟุตบอล อีกล่ะก็ เด็ดอย่าบอกใครเลยนะนี่


www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
Select year  


Select year  

  • SME Thailand Radio

  • sme startup : review

    พงศธร ธรรมวัฒนะ Love it. Think it. Do it.

    ​Issue 43, April 2017
    พงศธร ธรรมวัฒนะ Love it. Think it. Do it.
    ใครจะคิดว่าของเล่นที่นำไปสู่การสะสม จะไปไกลกว่าเรื่องเล่นๆ ด้วยเพราะมองการณ์ไกลจึงทำเรื่องเล่นๆ ในวันนั้น ให้กลายเป็นธุรกิจเล็กๆ และขยายเป็นอาณาจักร..