Member Login register here!| Forgot Password?
hp2

Sort article by  

Knowledge Hub aec ec

อะไรจะเกิดขึ้นเมื่อ CEO สตาร์บั๊คลาออก

 





เรื่อง วิมาลี วิวัฒนกุลพาณิชย์


  สร้างความสะเทือนไม่น้อยเมื่อโฮเวิร์ด ชูลต์ บิ๊กบอสสตาร์บั๊ค เจ้าของฉายาราชันวงการกาแฟโลกประกาศลาออกจากการเป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (ซีอีโอ) บริษัท โดยมีผลในเดือนเม.ย.ปีหน้า และเควิน จอห์นสัน ซีโอโอคนปัจจุบันจะเข้ารับตำแหน่งแทน โฮเวิร์ดเป็นหนึ่งในนักธุรกิจที่ทรงอิทธิพลของสหรัฐฯ ถึงขนาดที่มีคำกล่าว เมื่อโฮเวิร์ดพูด ตลาดหุ้นและรัฐบาลต้องเงี่ยหูฟัง 


    ข่าวการลาออกของซีอีโอ ส่งผลให้หุ้นสตาร์บั๊คร่วงลง 10% มีเสียงลือเสียงเล่าอ้างว่าโฮเวิร์ดกำลังเตรียมจะลงสมัครรับเลือกตั้งเป็นประธานาธิบดีสหรัฐฯในปี 2020 แต่โฮเวิร์ดออกมาสยข่าวลือว่าแม้จะลงจากตำแหน่ง แต่เขาก็ยังจะทำงานให้บริษัท บทบาทใหม่ของเขาคือการผลักดันการเติบโตของ “ Reserve Roastery and Tasting Room”  ร้านกาแฟโมเดลใหม่ที่สตาร์บั๊คริเริ่มเมื่อ 2 ปีก่อน 


    บนพื้นที่ 1,400 ตรม. Reserve Roastery and Tasting Room เป็น megastore ที่รวมทั้งร้านกาแฟและโรงคั่วกาแฟในที่เดียวกัน  โดยแบ่งเป็นแผนกต่าง ๆ รวมถึงร้านอาหารจากเชฟชื่อดัง ร้านเบเกอรีและขนมหวาน ร้านจำหน่ายของที่ระลึก แผนกบริการให้ลูกค้าชิมกาแฟ แผนกจำหน่ายเมล็ดกาแฟ และมีแม้กระทั่งห้องสมุดเล็ก ๆ อยู่ในร้าน 


    Reserve Roastery and Tasting Room เป็นร้านกาแฟเจาะกลุ่มตลาดบนและเสิร์ฟกาแฟที่มาจากแหล่งผลิตพิเศษหรือผลิตเฉพาะฤดูกาล และเป็นโรงคั่วกาแฟที่ผลิตกาแฟเป็นถุงส่งไปจำหน่ายตามร้านสตาร์บั๊ค ปัจจุบันเปิดบริการเพียงสาขาเดียวคือที่ซีแอทเทิล แม้จะวางมือจากการเป็นซีอีโอ แต่โฮเวิร์ดมีเป้าหมายจะทุ่มเทให้กับร้าน Reserve Roastery and Tasting Room มีข้อมูลว่า ร้านกาแฟสุดหรูดังกล่าวจะขยายไปยังต่างประเทศในอีกไม่นาน โดยประเดิมที่เซียงไฮ้ และโตเกียวก่อน


    สำหรับเส้นทางธุรกิจของโฮเวิร์ด เขาเป็นลูกหม้อเก่าแก่ของสตาร์บั๊ค โดยเข้ามาดูแลงานด้านการตลาดตั้งแต่ปี 1982 ซึ่งตอนนั้นสตาร์บั๊คมีแค่ 4 สาขา ในปี 1987 ที่สตาร์บั๊คขยายเพิ่มเป็น 17 สาขาและเริ่มมีปัญหาการควบคุมคุณภาพสินค้า โฮเวิร์ดตัดสินใจซื้อกิจการสตาร์บั๊ค ตั้งตนเป็นซีอีโอและเข้ากุมบังเหียนอย่างเต็มตัว ปัจจุบัน สตาร์บั๊คมีสาขากว่า 25,000 แห่งใน 75 ประเทศทั่วโลก และพนักงานกว่า 300,000 คน แม้จะเป็นร้านกาแฟอันดับ 1 ของโลก แต่สตาร์บั๊คก็ไม่หยุดนิ่ง การบุกเบิกร้าน Reserve Roastery and Tasting Room เป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ในการขยายฐานลูกค้า และเป็นการเกาะกระแสการเติบโตของตลาดกาแฟหายากนั่นเอง

www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
Select year  

  • แมคโดนัลด์จีน “ถอยเพื่อตั้งหลัก”
    เพิ่งเป็นข่าวใหญ่เกี่ยวกับความเคลื่อนไหวของแมคโดนัลด์ เชนฟาสต์ฟู้ดชื่อดังจากอเมริกา โดยล่าสุดเมื่อ 9 ม.ค.ที่ผ่านมา แมคโดนัลด์ได้เทขายหุ้นร้อยละ 80 ของธุรกิจแฟรนไชส์ในจีนและฮ่องกงให้กับกลุ่มบริษัทซิติกของรัฐบาลจีน และบริษัทคาร์ไลล์ กรุ๊ปจากอเมริกาด้วยวงเงินเกือบ 2,100 ล้านเหรียญ..

  • เมื่อ Starbucks พังไม่เป็นท่าในออสเตรเลีย
    สตาร์บั๊คอาจจะเป็นเชนร้านกาแฟอันดับหนึ่งของโลก และเป็นที่นิยมในหลายประเทศ แต่สำหรับออสเตรเลียแล้ว สตาร์บั๊คเป็นตัวอย่างหนึ่งของแบรนด์ดังข้ามชาติที่ล้มเหลวไม่เป็นท่าแม้จะปรับกลยุทธ์เพื่อเอาใจคนท้องถิ่น เช่น การเพิ่มเมนู flat white

  • เมื่อ Krispy Kreme จืดจางในแดนจิงโจ้
    ยังจำกันได้ใช่ไหมถึงช่วงที่ร้านโดนัทจากอเมริกาแบรนด์ Krispy Kreme มาเปิดใหม่ ๆ ในเมืองไทย มวลมหาประชาชนก็ไปเข้าคิวยาวเฟื้อยเพื่อรอซื้อขนมที่มีรูตรงกลาง กลายเป็นข่าวถึงขนาดมีการรับจ้างต่อแถว หรือใครซื้อได้ก็เอามาขายต่อทำกำไร ก็เป็นกระแสอยู่พักหนึ่งก่อนจะซาไป กระแสแบบนี้เรียกว่า ..

  • Cofix ร้านกาแฟโลว์คอสต์ ราคาเดียวทุกแก้ว
    สินค้าและบริการต้นทุนต่ำที่เราคุ้นเคยไม่ได้จำกัดแค่สายการบินหรือโรงแรมอีกต่อไป เพราะตอนนี้ กลยุทธ์ low cost service ได้รุกคืบไปยังร้านกาแฟแล้วเช่นกัน ณ กลางกรุงมอสโก เมืองหลวงของรัสเซีย ใกล้ ๆ กับร้านสตาร์บั๊ค เป็นที่ตั้งของคาเฟ่เล็ก ๆ ชื่อ “Cofix” ภาพที่เห็นคือประชาชนต่อแถวยาว..

  • 10 อันดับองค์กรในอเมริกาที่คนอยากร่วมงานด้วยที่สุด
    คิดจะเป็นผู้ประกอบการหรือเจ้าของบริษัท สิ่งที่จำเป็นอย่างหนึ่งคือการหาประสบการณ์ ประสบการณ์ที่ว่าอาจเป็นทางอ้อม คือการเรียนรู้จากผู้อื่น และประสบการณ์ตรงที่ลองทำด้วยตัวเอง บัณฑิตจำนวนมากที่เพิ่งจบจากรั้วมหาวิทยาลัยใหม่ ๆ จึงมักเก็บเกี่ยวประสบการณ์จากการทำงานในบริษัทหรือองค์กรต่..


Select year  

  • SME Thailand Radio

    etda

  • sme startup : review

    ธีร์นภัทธ์ พวงวงศ์ Be Creative Be Unique

    Issue 40, January 2017
    ธีร์นภัทธ์ พวงวงศ์ Be Creative Be Unique
    ธีร์นภัทธ์ พวงวงศ์ เติบโตมากับครอบครัวเกษตรที่มีพ่อทำฟาร์มกุ้ง และทดลองเพาะเลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่น ซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในภาคใต้ เนื่องจากเป..