​เปิดประสบการณ์ใหม่ อร่อยสไตล์ food truck กลางทะเลแห่งแรกของโลก

by SME Thailand 26 เมย. 2018
Share:




Cr. curbed.com


     ดูไบเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความหรูหรา เพราะบริการแต่ละสิ่งอย่างที่นำเสนอนั้น มักเป็น “ที่สุด” อยู่เสมอ ล่าสุดที่เป็นที่แรกและที่เดียวในโลกคือ The Aqua Pod ร้านอาหารลอยน้ำที่ออกแบบโดยอาเหม็ด ยูเซฟ เจ้าของบริษัท Aquatic Architects Design Studio ในดูไบ โดยใช้เวลาออกแบบเกือบปี และขอใบอนุญาตเพื่อผลิตเชิงการค้านาน 4 เดือน แนวคิดในการรังสรรค์ The Aqua Pod คือการย้ายร้านอาหารแบบ food truck หรือ drive-through ให้ไปอยู่กลางทะเลเพื่อรองรับบรรดาผู้ที่ชมชอบการทำกิจกรรมทางน้ำ ไม่ว่าจะเป็นคนที่มาแล่นเรือยอทช์ ตกปลา เล่นเจ็ตสกี หรืออาบแดดซึ่งสามารถแวะมาซื้ออาหารรับประทานได้โดยไม่ต้องกลับเข้าไปยังฝั่ง
               

     The Aqua Pod เปิดบริการตั้งแต่ต้นเดือยก.พ.ที่ผ่านมา นอกชายหาดดูไบ 3 แห่ง ได้แก่ จูไมราห์ อัลซูฟูห์ และไคท์ ผลคือได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว The Aqua Pod เป็นครัวลอยน้ำที่ออกแบบมาคล้ายปิรามิดแต่ยอดไม่แหลม ภายในที่มีขนาด 377 ตารางฟุตติดตั้งระบบกรองน้ำทะเลให้เป็นน้ำจืด มีระบบเก็บขยะบริเวณรอบๆ ตัวเรือกุกระจกทั้ง 3 ด้านให้เห็นสภาพครัวเปิด (open kitchen) ชัดเจน ด้านนอกเรือมีเมนูติดไว้ให้ลูกค้าเลือก เมนูหลักคือเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟราย อาหารว่างแบบง่ายและเร็ว และเครื่องดื่มต่างๆ   
               


Cr. curbed.com


     วิธีใช้บริการมี 2 แบบด้วยกันคือ drive-through สำหรับลูกค้าในเรือลำเล็ก หรือลูกค้าเจ็ตสกี กลุ่มนี้สามารถนำพาหนะมาเทียบข้าง The Aqua Pod สั่งอาหารกับคนขับและรอรับบริเวณนั้นได้เลย หรือถ้าเป็นลูกค้าจากเรือที่มีขนาดใหญ่มาก ก็สามารถยกธงแดงให้เห็นในระยะ 500 เมตร พนักงานบนเรือจะทำการควบเจ็ตสกีไปรับออร์เดอร์ถึงที่ และนำอาหารมาส่งให้ภายหลัง คาดว่าหาก The Aqua Pod เป็นที่นิยมมากขึ้น อาจมีการเพิ่มเมนูอื่นๆ นอกเหนือไปจากอาหารสไตล์ฟาสต์ฟูด
 


ที่มา
www.curbed.com/2018/2/15/17015672/dubai-floating-food-truck-aqua-pod
http://hudsonmod.com/aqua-pod-dubais-first-ever-floating-kitchen/
www.forbes.com/sites/eustaciahuen/2018/01/31/foodtruck/#6eac407018df
 

 
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี

 
Share:

Related Articles

​​เปิดกลยุทธ์ Rebranding สไตล์ทายาท Gen Y ธุรกิจเครื่องเทศดั่งเดิมในสิงคโปร์

ความยากที่สุดของธุรกิจครอบครัว คือการส่งมอบกิจการไปยังทายาทที่จะเข้ามาสานต่อ เพื่อทำให้ธุรกิจเดินหน้าต่อไปได้ Anthony The Spice Maker ร้านเครื่องเทศ..

by SME Thailand| 20 สค. 2018

​​ของกินเล่นยามดึก โอกาสใหม่ในตลาดสแน็ค

ตลาดของกินเล่นยามดึก จึงเป็นอีกหนึ่งดาวรุ่งที่มองข้ามไม่ได้ NightFood บริษัทผลิตของกินเล่นยามค่ำคืนในสหรัฐเมริกา จึงออกโปรดักต์ เพื่อตอบโจทย์ให้กับผ..

by SME Thailand| 19 สค. 2018

​​ลูกค้าเศรษฐีพุ่ง! โตเกียวผุดธุรกิจ “พ่อบ้านให้เช่า”

"คุณพ่อบ้าน" ชายในชุดสูทดำหางยาว ที่คอยทำหน้าที่ดูแลความเรียบร้อยในบ้านนั้น ไม่ได้มีแต่ในนิยายแล้ว เพราะตอนนี้ที่ญี่ปุ่นเปิดธุรกิจใหม่ “พ่..

by SME Thailand| 17 สค. 2018